"UN FRUIT POUR LA RÉCRÉ", C'EST QUOI ?

Bien que la recommandation soit de 5 fruits et légumes par jour, la consommation de ces produits reste insuffisante en France. Dans l'Hexagone, la consommation de fruits et légumes frais est évaluée à 350g par habitant et par jour, ce qui est en dessous des 400g recommandés. 

Conscients que ce sont principalement les enfants et les adolescents qui ne respectent pas ces recommandations, les CPIE des Hauts-de-France ont décidé de s'engager dans ce programme national.

LE PROJET

L'opération "Un fruit pour la récré" se décline en différentes étapes réalisées dans un établissement et étalées sur plusieurs mois :


- Une animation en classe sur les différents aspects de la production et de la consommation du fruit permettant de voir la provenance, la saisonnalité, les variétés anciennes, mais aussi la diversité des fruits et leur place dans l'alimentation.

- Une petite exposition réalisée par les élèves qui permet de transmettre leur apprentissage aux autres classes et partenaires de l'école.

- La rencontre d'un producteur, qui leur présente son verger, les différentes variétés qu'il cultive, son mode de production et ses débouchés.

- Six distributions hebdomadaires dans l'école afin que les élèves dégustent régulièrement un fruit, mais aussi ses déclinaisons. Ces temps permettent de réunir les élèves, les producteurs, les employés de mairies, les représentants de l'Éducation Nationale, mais aussi les parents.

"UN FRUIT POUR LA RÉCRÉ", C'EST POUR QUI ?

Ce dispositif national s'adresse au public scolaire (élèves de primaire et collège).